自称ゆうじ屋の「言葉で作る調理人」こと、実方裕二です。私は、生まれつき手足に障害がある、根っからの車椅子乗りです。ゆうじ屋は字のごとく、私が自分のカレーやケーキの味を編み出し、その料理で生計を立てて行くことを目的に１５年ほど前にスタートしました。｢自分が打ち込める物を持ち、それをやり遂げることで、障害等に対するコンプレックスを少なくして , 自分に自信を付けたい。｣という思いもあります。オリジナル料理は、調理方法をいろんな方々に伝えながら作り上げております。そして、この度皆様のご愛顧のおかげで念願の営業許可をいただけました。今まで以上に修行して行きますので、今後も宜しくお願いいたします。少し硬くなりましたが、実は酒好き･ソウル好き･ロック好きな４８才の車椅子乗りのオヤジでございます。ご注文をいただければ、伺える範囲でしたら、喜んで車椅子にてカッ飛んでお届けいたします。 yuujiya@dp.u-netsurf.ne.jp