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      板前・瀬戸林太郎 
辻調理専門学校日本料理コースを経て
技術研究所(日本料理卒業)
東京都内の割烹料理店で修業し
2003年に洋菓子づくりを得意とする母・周子氏と二木亭を開店。
 

「お客様は食べることのプロである」という恩師の教えを大切に

「作ることのプロである」ある自分が

昨日の自分よりもプロであるために
今日の自分を精進する日々であります。

 
 
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