とにかく簡単で美味しく、ホッコリ温まる。

■材料
　かぼちゃ 　　　　　　1/4個
　水 　　　　　　　　　1/2カップくらい
　牛乳 　　　　　　　　2カップくらい
　コンソメスープの素 　1個
　塩・コショウ 　　　　適量
　バター 　　　　　　　20ｇくらい

■作り方
1　カボチャの種とワタを取り、適当な大きさに切って皮を取り除いたらラップをして電子レンジで3～4分加熱する。
2　柔らかくなったカボチャを鍋に入れ、マッシャーで形がなくなるまで潰す。
3　2に水とコンソメスープの素を加え、カボチャをのばしながら温める。
4　3に牛乳を少しずつ加え、ときどき混ぜ合わせながらひと煮立ちしたら、バターを加え、塩・コショウで味を整えたら出来上がり。