夏の定番。

■材料
　長とうがらし　　　200g
　ちりめんじゃこ　　30g
　砂糖　　　　　　　大さじ1
　しょうゆ　　　　　大さじ1
　みりん　　　　　　大さじ1
　水　　　　　　　　1カップ

■作り方
1　お鍋にお湯を沸かす。
2　沸いたら、じゃこ、砂糖、しょうゆ、みりん、長唐辛子を入れ、フタをして15分くらい煮込む。