湘南の定番料理。簡単でヘルシーでさっぱりした美味しさ! ■材料 釜揚げしらす 50gくらい 大葉 5~6枚くらい 生姜 大さじ1 白炒りゴマ 大さじ1 醤油またはだし醤油 大さじ2程度 ご飯 1膳半くらい ■作り方 1 生姜をすりおろし、大葉を刻んでおく。 2 どんぶりに温かいご飯をよそったら、釜揚げしらすを乗せ、大葉と炒りゴマをちらし、中心にす りおろした生姜を乗せておく。 3 お好みで醤油かだし醤油を回しかけたら出来上がり。