しらす丼

湘南の定番料理。簡単でヘルシーでさっぱりした美味しさ!


■材料
 釜揚げしらす     50gくらい
 大葉         5~6枚くらい
 生姜         大さじ1
 白炒りゴマ      大さじ1
 醤油またはだし醤油  大さじ2程度
 ご飯         1膳半くらい

■作り方
1 生姜をすりおろし、大葉を刻んでおく。
2 どんぶりに温かいご飯をよそったら、釜揚げしらすを乗せ、大葉と炒りゴマをちらし、中心にす
 りおろした生姜を乗せておく。
3 お好みで醤油かだし醤油を回しかけたら出来上がり。