たこめし

たこと生姜の香りが食欲をそそる!


■材料 (4人分)
 米        2合
 水        適量
 ゆでだこ     150g
 しょうが     1かけ位
 むき枝豆     50g
 しょうゆ     大さじ2
 酒        大さじ1
 だしのもと    小さじ2

■作り方
1 米は洗ってザルに取り30分おく。
2 タコは1~1.5cm幅の輪切りにし、しょうがはせん切りにする。
3 炊飯器に1の米、しょうゆ、酒、だしの素を入れ、2合の目盛りまで水を加え、2のタコをのせて炊く。
4 炊き上がったら、せん切りにしたしょうがと枝豆を加えて混ぜる。