炊いている最中からホタルイカ独特の香りが漂って食欲がそそられる。

■材料
　米 　　　　　　　　　　2合
　ボイルしたホタルイカ 　150ｇくらい
　生姜 　　　　　　　　　適量
　醤油 　　　　　　　　　大さじ2
　みりん 　　　　　　　　大さじ2
　だしの素 　　　　　　　小さじ1



■作り方
1　米2合をといで30分ほど浸水させる。
　ホタルイカは目を取り除き、生姜は千切りにする。
2　浸水させた米をざるにあげて水を切り、炊飯器の内釜に入れて調味料を加えたら2合の目盛まで水を加えてさっと混ぜる。
3.　生姜とホタルイカを入れて、炊飯器のスイッチをセットする。
4.　炊き上がったら底からさっくりとほぐして完成。