庭で育ったバジルを使って、バジルたっぷりのガバオライス。
簡単に出来て、エスニック気分たっぷり。

■材料 （2～3人分）
　豚ひき肉　　　　　　　　　200g
　ウインナソーセージ　　　　4～5本
　バジル　　　　　　　　　　30～40枚
　パプリカ　　　　　　　　　1/2個
　タマネギ　　　　　　　　　1/2個
　ニンニク　　　　　　　　　1片
　鷹の爪　　　　　　　　　　1本
　ナンプラー　　　　　　　　大さじ1
　オイスターソース　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
　サラダオイル　　　　　　　適量
　目玉焼き　　　　　　　　　人数分

■作り方
1　タマネギとニンニクはみじん切りに、パプリカは食べやすい大きさに切る。
　バジルは手で適当にちぎる。
2　フライパンに油を熱し、ニンニクと鷹の爪を入れ、香りが出たら玉ねぎ、パプリカ、挽肉、ウイ
　ンナを入れて炒める。
3　全体に火が通ったら、ナンプラ、オイスタソース、砂糖を入れて炒め、最後にバジルを入れてさ
　っと混ぜ合わせる。
4　お皿にご飯と3を盛り、半熟目玉焼きをのせたら完成。